Snack Élizé réagit après plusieurs témoignages évoquant des suspicions d’intoxications alimentaires

Plusieurs publications circulent depuis quelques jours sur les réseaux sociaux en Martinique. Des internautes y rapportent des suspicions d’intoxications alimentaires après avoir consommé des repas dans des établissements Snack Élizé, notamment à Acajou, au Lamentin, et à Rivière-Salée.

Les témoignages font état de différents symptômes, parfois importants : vomissements, fièvre, déshydratation ou encore gonflement de la gorge. Certaines personnes indiquent avoir dû consulter un professionnel de santé. Des enfants seraient également concernés par certains des signalements.

L’une des personnes ayant témoigné affirme par ailleurs avoir transmis des éléments à l’Agence régionale de santé (ARS).

Il convient néanmoins de rester prudent : ces témoignages publiés sur les réseaux sociaux ne permettent pas, à eux seuls, d’établir l’origine des symptômes ni un lien formel avec les repas consommés.

Snack Élizé annonce des contrôles renforcés

Face à la circulation de ces publications, la direction des restaurants Élizé a réagi et indique avoir déclenché ses procédures internes de sécurité alimentaire « dès les premiers signalements ».

Dans un communiqué, l’enseigne explique avoir renforcé ses contrôles et engagé « des vérifications complémentaires » portant sur ses procédures ainsi que sur certains produits.

Des analyses ont également été lancées avec un laboratoire externe et le service Hygiène & Qualité de l’enseigne.

La direction précise que ces différentes mesures doivent permettre de réaliser « toutes les vérifications nécessaires » et assure que ses équipes restent mobilisées.

Le service clients mis à disposition

Snack Élizé indique également que son service clients reste à la disposition des personnes souhaitant échanger avec l’enseigne au sujet de leur visite.

Dans l’attente des résultats des vérifications et d’éventuelles informations des autorités sanitaires, aucune conclusion ne peut donc être tirée sur l’origine des symptômes rapportés.

La multiplication des témoignages appelle toutefois à la vigilance, notamment lorsque des symptômes importants apparaissent ou lorsqu’ils concernent des enfants.