La Martinique Gourmande 2022 se tient, du 30 août au 10 septembre 2022 au Québec au Canada. Cette 15ème édition est un festival culinaire de la Martinique où 5 chefs martiniquais venus spécialement de Martinique seront présents afin de faire découvrir toutes les saveurs de notre île. Ces 5 chefs sont Nathanaël Ducteil, Prisca Morjon, Rudy Réclair, Pascal Sigère, Yadji Zami et Jérémie Jean-Baptiste.
Les objectifs de cette édition 2022 sont de réconquérir le marché québécois en assurant le grand retour du festival en présentiel, ancrer la visibilité et la notoriété de la destination Martinique auprès des Québécois.e.s avec une célébration des 15 ans d’existence, de promouvoir la culture, l’authenticité et les grandes traditions culinaires de la destination.
Durant ce festival, un Marché Créole se tiendra sur deux jours à Montréal au Grand Quai du Vieux Port. 15 stands de spécificités martiniquaises seront présents et à découvrir pour les 15 ans de l’évènement. Des animations variées (compétition de mixologie, dégustations, musique, cours de zouk, soirée animée, etc…) avec les 5 chefs martiniquais sont au programme.
Une édition solidaire renouvelée
La production de milliers de portions d’une recette martiniquaise, distribuées aux familles québécoises dans le besoin avec une association solidaire avec La Tablée des chefs. Les denrées et contenants seront fournis par la Tablée des Chefs suite au don du Comité Martiniquais du Tourisme.
Préparation des portions par une équipe de cuisine missionnée par l’organisme et chapeautée par notre conseiller culinaire. Distribution des portions préparées aux Banques alimentaires du Québec. Possibilité pour le grand public de faire un don sur le site Martinique Gourmande qui seront versés intégralement aux Cuisines Solidaires pour la production des plats.
Récapitulatif des événements
￫ 30 Août : Lunch Conférence de presse au Château Frontenac, 4 Mains avec Jérémie Jean-Baptiste
￫ 30 Août : 5 à 7 Agents de voyage au Château Frontenac
￫ 1er Septembre : Souper Prestige au Sofitel , 4 mains avec Nathanaël Ducteil
￫ 3-4 Septembre : Marché Créole: 15 stands, compétition de mixologie, ateliers de cuisine pour enfants, vente de plats martiniquais, compétition de dominos, concours de création florale, cours de zouk, Dj martiniquais, etc.
￫ 6-7-8 Septembre : Souper à 4 mains dans les restaurants participants, masterclass, ateliers, avec les Chefs de Martinique
